Opciones de políticas públicas alimentarias para la prevención del cáncer

Sobre esta publicación

El cáncer es una de las principales causas de muerte en Chile y su incidencia podría aumentar un 77,6% en 20 años. La mala alimentación —alto consumo de carnes rojas y ultraprocesados, y baja ingesta de frutas, verduras y legumbres— es un factor de riesgo clave y modificable. Este policy brief propone dos medidas: subsidios para alimentos saludables y una regulación más estricta del marketing de productos no saludables. Ambas buscan mejorar la alimentación, prevenir cáncer y generar cambios más sostenibles al abordar factores estructurales e intermedios.

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  • Autores
    • Diego Cruz
    • Lorena Rodríguez
    • Sandra López
  • Fecha de publicación

    2024

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